急に秋のような気候で、アズキとの距離感もぐっと近くなりました。湯たんぽ需要が高まっています。
nemu

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涼しくなったのでチーズケーキが作りたくなりました。
ボトム部分は市販のビスケットを砕いて作ります。 どのレシピを見ても、あの土台の部分は市販のビスケットを粉々にする過程がほぼ必ずと言っていいほどあります。
毎回、せっかくきれいに形作られた完成品としてのビスケットをこんなふうに粉砕して、申し訳ない気持ちになります。同時に、よいストレス発散にもなります。

cheese
今回は上手くいきました。
さあ、秋来い。